間引きのつもりがもはや収穫
畑仕事にも少し慣れてきました。今日は間引きと様子見に。
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ナスは小さな苗から育ててるので、やっと一番花の蕾が。
枝豆はタネから育てていて、順調に本葉が成長中。
そして、同じくタネから育ててる春菊、カブ。
今日はこれの間引きに行ったのに、かなりわさわさ育っていて完全に収穫レベル。
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というわけで本日の晩飯は収穫祭。
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そして夫が握ってくれた間引きのネギで芽ネギのお寿司!
採れたての野菜てこんな美味しいんですね。。
スーパーで売ってる野菜より、繊維もしっかりしてて、歯応えしっかり。味も濃い。
自分で作ったもん🥬で晩飯なんてほんま贅沢やし、そしてなんとも言い難い幸せ。
しかしまさか野菜作りするようになるなんて、思わんかったなぁ。。